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Ricette cucina > Contorni > Pagina 63 > Verdure Alla Cinese

Verdure Alla Cinese

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Carota
	Persone	4
	Note	Luogo: Cina.
Ingredienti quantità ingrediente   4  Cipolle A Fettine    1/2 Cucchiaino  Ginger Fresco Grattugiato    1  Carota    1  Peperone A Fettine    110 G  Piselli    1 Gambo  Sedano Tagliato Per Lungo    8 Cl  Acqua    1 Cucchiaio  Salsa Di Soia      Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fate scaldare l'olio in una larga padella e, quando è caldo, versateci le cipolle e il ginger e lasciateli per 1 minuti, girando continuamente. A questo punto aggiungete la carota, il peperone, i piselli e il gambo di sedano. Soffriggete a fuoco vivace per 2 minuti. Versate poi l'acqua e qualche goccia di salsa di soia. Mescolate bene in modo che tutti gli ingredienti vengano insaporiti dalla soia e lasciate sul fuoco, eventualmente aumentando la fiamma, finché l'acqua non bolle.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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