Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 40 » zuppa di cozze campania

Pesce

Zuppa Di Cozze Campania

Tipo piattoPesce
A base diCozze
Persone4
NoteLuogo: Campania.
Visite1028 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 2500 g  cozze  
 300 g  pomodori  
   olio d'oliva extra-vergine  
   aglio  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo  
   friselle napoletane  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare le cozze spazzolandole molto bene; farle aprire in un tegame e, man mano che si aprono separare le cozze dalle valve e disporle nei piatti individuali sopra le friselle; filtrare l'acqua.
  2. Preparare una base d'aglio tritato soffritto nell'olio, pomodori a pezzetti, sale, pepe.
  3. Cuocere 15 minuti e cospargere di prezzemolo tritato.
  4. A fuoco spento unirvi l'acqua delle cozze filtrata di nuovo e versare il tutto sulle cozze.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1960 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ zuppa di cozze alla tarantina zuppa di cozze e vongole ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 06:35 24 052019 fbotz1