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Salse

Aceto Alla Pesca

Tipo piattoSalse
A base diPesca Bianca
Persone4
Note -
Visite710 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1  pesca bianca grande  
 50 cl  aceto di vino bianco  
Preparazione
  1. La pesca deve essere matura, ma soda e profumata.
  2. Lavare la pesca e tagliarla a quarti senza sbucciarla e tenendo da parte anche il nocciolo.
  3. Mettete pesca e nocciolo in un vaso e coprite con l'aceto.
  4. Coprire il vaso e far macerare per 4 giorni.
  5. Poi filtrare e travasare l'aceto ottenuto in una bottiglia.
  6. L'aceto alla pesca può essere usato per condire insalate di stagione e per accompagnare sedani, finocchi e peperoni.
  7. Buon appetito!

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