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Carne

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Carne

Agnello Con Patate E Lampascioni

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
Note -
Visite1484 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  spezzatino d'agnello  
 600 g  patate novelle  
 400 g  lampascioni  
   aglio  
   prezzemolo tritato  
 1 bicchiere  vino bianco secco  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare i lampascioni ripulendoli delle terra, incidere a croce la base, lavarli, e lessarli in acqua bollente salata per 30 minuti.
  2. In una pirofila oliata sistemare le patate a tocchetti, la carne, sale, pepe, olio, 1 bicchiere di vino e 1/2 d'acqua e cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi.
  3. Unire i lampascioni e prezzemolo tritato e cuocere altri 15 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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