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Pesce

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Pesce

Alici Con Patate E Cipolle

Tipo piattoPesce
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite2241 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 700 g  acciughe  
 2  cipolle di tropea  
 3  patate  
 3  pomodori tondi maturi  
   prezzemolo  
   pangrattato  
   aceto di vino  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Eviscerare, diliscare le acciughe e privarle della testa.
  2. Lavarle in acqua e aceto e asciugarle.
  3. Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli.
  4. Affettare le patate e lo stesso fare coi pomodori sbollentandoli.
  5. Accomodare a strati acciughe in una una pirofila oliata, patate, cipolle e pomodori, salando e pepando ogni strato, spolverizzandovi prezzemolo tritato e irrorando d'olio.
  6. Rifinire col pangrattato e infornare.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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