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Carne

Arrostini Fondenti Con Taggen Alle Verdurine

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite867 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 200 g  fesa di vitello  
 100 g  formaggio groviera  
   pangrattato  
   olio per friggere  
 200 g  farina  
 poco  vino bianco  
 2  uova  
 100 g  porro  
 1  sedano  
 1  carota  
 poca  salsa di soia  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a cubi la carne ed infilzarli con uno spiedino; passarli nel pangrattato, salarli, peparli e friggerli con un po' d'olio.
  2. Nel frattempo impastare la farina con le uova e poco vino, stendere la sfoglia e ricavarne dei tagliolini; cuocerli in acqua bollente salata e saltarli in padella assieme alle verdure precedentemente tagliate a pezzi e saltate con olio e poca salsa di soia.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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