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Dessert

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Dessert

Biscotti Tipo Oswego

Tipo piattoDessert
A base diBurro
Persone4
Note -
Visite280 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina  
 170 g  zucchero  
 130 g  burro  
 2  uova  
 1 bustina  lievito per dolci  
   aromi  
 alcuni cucchiai  latte  
   sale  
Per La Spianatoia:    farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montare il burro con lo zucchero, incorporare le uova e per ultimo aggiungere la farina, qualche cucchiaio di latte e il lievito.
  2. Dopo un primo impasto grossolano preparato in una zuppiera, trasferire il tutto sulla spianatoia ben infarinata e finire di lavorarlo a mano, rendendolo ben omogeneo.
  3. Stendere la pasta in sfoglia di 2-3 millimetri di spessore, tagliarla in quadretti di 5 cm (la forma è irrilevante), disporli su una placca coperta con carta forno e infornarli a 180 gradi, per circa 10 minuti, sorvegliando la cottura per cogliere il momento giusto (dato lo spessore, passano di colore rapidamente, ed un minuto o due in più potrebbero essere troppi).
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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