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Carne

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Carne

Bocconcini Di Maiale Ai Peperoni

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite1157 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  bocconcini di polpa di maiale  
 2  peperoni sott'aceto gialli e rossi  
 2 spicchi  aglio  
   farina  
   brodo vegetale  
 1 cucchiaino  zucchero  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Imbiondire 2 spicchi d'aglio nell'olio, toglierli e unire i bocconcini di carne infarinati e farli dorare.
  2. Unire i peperoni ridotti a filetti, salalre e pepare e allungare con un mestolo di brodo.
  3. Cuocere per 3/4 d'ora.
  4. A fine cottura mettere la preparazione in un piatto di servizio ben caldo e glassare il fondo di cottura con un cucchiaino di zucchero, versandolo poi sulla carne.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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