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Carne

Bocconcini Di Maiale Con Carciofi E Indivia Al Vino Rosso

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite614 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  maiale  
 2  carciofi  
 100 g  insalata belga riccia (indivia riccia)  
 1 goccio  aceto di vino rosso  
   farina  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Infarinare i bocconcini di maiale e saltarli in padella con sale, pepe e un filo d'olio; unire i cuori di carciofo affettati sottilmente e portare a cottura.
  2. Saltare l'indivia in padella con un goccio d'olio, sfumarla con un goccio di aceto di vino rosso.
  3. Servire la carne con le verdure.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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