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Bocconcini Alla Ricotta

Tipo piattoAntipasti
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite4310 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  insalata belga (indivia)  
 100 g  prosciutto crudo  
 300 g  ricotta  
   salvia  
   prezzemolo  
   basilico  
   aneto  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scottare in acqua salata le foglie di insalata per 3 minuti.
  2. Tagliare il prosciutto a listarelle.
  3. Lavorare la ricotta con il trito di erbe,sale, pepe.
  4. Suddividere sulle foglie di insalata la ricotta e ripiegare i lembi ad involtino.
  5. Avvolgerne ognuno in un'altra foglia con una listarella di prosciutto.
  6. Chiudere in quadrati di stagnola e passare in forno qualche minuto a 180 gradi.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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