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Dessert

Calice Di Stracchino Con Balotte Di Patate

Tipo piattoDessert
A base diFormaggio Stracchino
Persone4
Note -
Visite445 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 bicchiere  latte  
 100 g  formaggio stracchino  
 2  patate  
   farina  
   pangrattato  
   ghiaccio  
   olio per friggere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fondere lo stracchino nel latte bollente e frullare per omogeneizzare il tutto; addensare sul fuoco dolce.
  2. Pelare le patate sbollentate, ricavarne delle palline; passarle nella pastella di farina acqua e ghiaccio e nel pangrattato.
  3. Friggerle in olio profondo.
  4. Servirle sulla fonduta di stracchino.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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