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Bocconcini Di Formaggio

Tipo piattoAntipasti
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite1106 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  ricotta  
 3 cucchiai  formaggio grana grattugiato  
   semi di finocchio  
 1  mela verde  
 1  mela rossa  
 1  ciuffo di basilico  
 1  limone (succo)  
   paprica dolce  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Unire alla ricotta il grana, sale, pepe e lavorarla a crema con un cucchiaio di legno.
  2. Unire un cucchiaino di semi di finocchio pestati, un pizzico di paprica e il basilico spezzettato.
  3. Mettere in frigo.
  4. Lavare le mele, tagliarle a dadi e spruzzarle di limone.
  5. Formare tante palline con il composto di formaggio, unire le mele e servire freddo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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