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Cavolo Nero Con Le Salsicce

Tipo piattoContorni
A base diCavolo Nero
Persone4
Note -
Visite862 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  cavolo nero  
 4  salsicce  
 2 spicchi  aglio  
 poco  olio d'oliva extra-vergine  
 poco  brodo vegetale  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare ben bene il cavolo, separare le foglie e lessarlo, quindi scolarlo e tagliuzzarlo.
  2. Rosolare le salsicce in poco olio, bucherellandole per far uscire il grasso; toglierle e nella stessa pentola aggiungere l'aglio, far imbiondire, unire poi il cavolo, salare e pepare.
  3. Cuocere lentamente con poco brodo.
  4. Verso fine cottura riunire le salsicce e farle insaporire col cavolo per 10 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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