Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 17 » chiacchiere di carnevale (2)

Dessert

Chiacchiere Di Carnevale (2)

Tipo piattoDessert
A base diUova
Persone4
Note -
Visite413 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  farina  
 2  uova  
 1 noce  burro  
 1/2 cucchiaio  zucchero  
 1 cucchiaio  vino bianco  
 1 pizzico  sale  
   olio di semi per friggere  
   zucchero a velo per i dolci  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate fondere il burro a fuoco basso.
  2. Mettete la farina sul piano di lavoro, fate la fontana e versatevi il burro, le uova intere, il vino bianco e lo zucchero.
  3. Sbattete gli ingredienti e, quando l'impasto si sarà un po' rassodato, lavoratelo con le mani impastando per una decina di minuti, fino a quando sarà morbido.
  4. Raccoglietelo a palla, mettetelo in una ciotola infarinata, coprite con un canovaccio piegato in quattro e lasciatelo riposare per un'oretta.
  5. Trascorso questo tempo, dopo aver infarinato leggermente il piano di lavoro, dividete la palla in due pezzi e stendetela, con il mattarello, ad uno spessore di due o tre mm.
  6. Con la rotellina dentata ricavatene delle strisce larghe un paio di cm che potrete annodare morbidamente.
  7. Riempite a metà la padella con l'olio e quando sarà caldo friggete due o tre frittelle alla volta lasciandoli dorare due minuti per parte.
  8. Scolateli, passateli su un doppio foglio di carta assorbente e, quando saranno tutti pronti e intiepiditi, spolverateli abbondantemente di zucchero a velo.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 805 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ chiacchiere di carnevale chiacchiere di carnevale al forno ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 02:55 14 112019 fbotz1