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Cicoria Impazzita

Tipo piattoContorni
A base diInsalata Cicoria
Persone4
NoteLuogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Visite827 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  insalata cicoria  
 1  peperoncino piccante senza semi  
 2 spicchi  aglio  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire la cicoria lavandola con cura quindi lessarla in acqua abbondante poco salata per 45 minuti circa.
  2. Scolarla appena cotta e strizzarla.
  3. In una casseruola versare l'olio e farvi soffriggere gli spicchi d'aglio, il peperoncino e la cicoria, aggiungendo un pizzico di sale.
  4. Mescolare e continuare la cottura per circa 15 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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