Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 10 » cinghiale alla cacciatora (2)

Carne

Cinghiale Alla Cacciatora (2)

Tipo piattoCarne
A base diCinghiale
Persone4
Note -
Visite1783 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  polpa di cinghiale in pezzi  
   aglio  
   rosmarino  
   salvia  
   cipolla  
   sedano  
   carota  
   alloro  
   concentrato di pomodoro  
   vino rosso corposo  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
   peperoncino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Marinare il cinghiale per 2-3 ore con vino, cipolla, carota, sedano, salvia, alloro, rosmarino.
  2. Imbiondire aglio, rosmarino peperoncino nell'olio; toglierli e mettervi a rosolare i pezzi di cinghiale.
  3. Salare, pepare e irrorare col vino filtrato della marinata.
  4. Far restringere per 30 minuti poi unire del concentrato di pomodoro e portare a cottura.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 470 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ cinghiale alla cacciatora cinghiale alla maniera calabrese ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 23:04 28 032024 fbotz1