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Dessert

Coppa Ghiacciata Di Fragole E Crema Al Mascarpone

Tipo piattoDessert
A base diFragole
Persone4
Note -
Visite595 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  fragole  
 10  biscotti savoiardi  
 100 g  zucchero  
 2  uova  
 100 g  mascarpone  
   polvere di cacao  
 1 fogliolina  menta  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Frullare parte delle fragole e filtrare il succo; bagnarvi i savoiardi.
  2. Nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero ed il marsala incorporarvi il mascarpone lavorato ed ammorbidito e per ultimi gli albumi montati a neve; in una coppa alternare la crema ai savoiardi inzuppati di succo di fragole ed ad altre fragole tagliate a pezzi.
  3. Servire con polvere di cacao sull'ultimo strato di crema ed una fogliolina di menta.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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