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Antipasti

Bocconcini Rustici

Tipo piattoAntipasti
A base diFegatini Di Pollo
Persone6
Note -
Visite661 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  pasta sfoglia surgelata  
 350 g  fegatini di pollo  
   farina  
   burro  
 18  prugne secche  
   vino marsala  
 1  uovo  
 1/2 bicchiere  panna  
   salvia  
   maggiorana  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in poco burro con alcune foglioline di salvia e di maggiorana, cospargete con due cucchiai di farina, mescolate.
  2. Spruzzate un po' di marsala e fate evaporare.
  3. Versate la panna, salate e pepate.
  4. Lasciate insaporire per una decina di minuti.
  5. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia scongelata e ricavatene diciotto quadrati.
  6. Distribuite il composto al centro di ognuno insieme a una prugna secca snocciolata.
  7. Chiudete e formate dei bocconcini sigillandone bene i bordi con il tuorlo sbattuto.
  8. Fate dorare in forno a 200 gradi per una ventina di minuti e servite
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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