Bocconcini Rustici

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	pasta sfoglia surgelata
	350 g	fegatini di pollo
		farina
		burro
	18	prugne secche
		vino marsala
	1	uovo
	1/2 bicchiere	panna
		salvia
		maggiorana
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in poco burro con alcune foglioline di salvia e di maggiorana, cospargete con due cucchiai di farina, mescolate.
2. Spruzzate un po' di marsala e fate evaporare.
3. Versate la panna, salate e pepate.
4. Lasciate insaporire per una decina di minuti.
5. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia scongelata e ricavatene diciotto quadrati.
6. Distribuite il composto al centro di ognuno insieme a una prugna secca snocciolata.
7. Chiudete e formate dei bocconcini sigillandone bene i bordi con il tuorlo sbattuto.
8. Fate dorare in forno a 200 gradi per una ventina di minuti e servite
9. Buon appetito!