Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 13 » croxetti con stracchino e vongole e schiuma al basilico

Pesce

Croxetti Con Stracchino E Vongole E Schiuma Al Basilico

Tipo piattoPesce
A base diCroxetti
Persone4
Note -
Visite423 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  vongole  
 100 g  croxetti  
 1 spicchio  aglio  
 100 g  formaggio stracchino  
 50 g  burro freddo  
 poco  latte  
 poco  brodo  
   olio d'oliva  
   pepe  
   basilico  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Aprire le vongole in un pentolino con poco olio, aglio ed acqua; prelevare i frutti e filtrare il brodo.
  2. Sciogliere lo stracchino in un padellino con poco latte e brodo bollenti.
  3. Cuocere i croxetti in acqua salata bollente, scolarli e mantecarli con la crema di stracchino.
  4. Unire le vongole e servire assieme al basilico frullato con burro freddo, olio ed il restante brodo di frutti di mare.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 616 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ crostoni con spuma di nasello cubetti di merluzzo ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 19:31 24 082019 fbotz1