Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 6 » bollito con purè e verdure

Carne

Bollito Con Purè E Verdure

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
NoteLuogo: Olanda.
Visite656 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  punta di petto di vitello  
   sale  
 2  cipolle  
 2  carote  
 4  patate  
 100 g  margarina (o burro)  
 4 cucchiai  latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere 350 g di punta di petto di vitello in acqua salata per circa 2 ore.
  2. Aggiungervi quindi 2 cipolle, 2 carote e 4 patate mondate e tagliate a pezzetti.
  3. Far cuocere il tutto per altri 30 minuti, togliere la carne, affettarla, mantenerla in caldo.
  4. Frullare il fondo di cottura e rimetterlo al fuoco con 100 g di margarina (o burro) e 4 cucchiai di latte, rimestando in continuazione.
  5. Servire il purè ben caldo con la carne.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 282 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ bollito alla piemontese bollito di controgirello ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 15:38 05 122019 fbotz1