Focaccia Con Fiori Di Zucca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	farina 0
	12	fiori di zucca
	2	pomodori
	100 g	formaggio provola
	1 bustina	lievito per torte salate
	1 pizzico	zucchero
		olio d'oliva extra-vergine
	1 pizzico	sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastare la farina con un pizzico di sale, uno di zucchero, lievito, 2 cucchiai d'olio, 25 cl d'acqua tiepida e lavorare un impasto levigato ed elastico.
2. Formare una palla, inciderla a croce e metterla a lievitare coperta per 1 ora.
3. Stenderla con un mattarello e metterla in una teglia oliata.
4. Coprirla coi fiori di zucca, metà, scamorza, pepe, olio e infornare per 20 minuti a forno molto caldo.
5. Distribuirvi il pomodoro e infornare di nuovo per 2-3 minuti.
6. Buon appetito!