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Dessert

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Dessert

Bombe In Coppa Gelata

Tipo piattoDessert
A base diCacao Amaro
Persone4
Note -
Visite410 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  base per bomba (v. ricetta)  
 4  tuorli d'uovo  
 150 g  zucchero  
 1 tazza  latte  
 50 g  cacao amaro  
Per Guarnire:    frutta sciroppata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate la 'Base per bombe' (v.
  2. Ricetta).
  3. Preparate ora una crema.
  4. Sbattete i tuorli con lo zucchero e unitevi, poco alla volta, il latte caldo e filtrato, mescolando di continuo .
  5. Non appena la crema accennerà a bollire, levatela dal fuoco e incorporatevi il cacao Fate raffreddare, continuando a mescolare.
  6. Quando la base sarà pronta, toglietela dal freezer e dispone tela, a palline, nelle coppe.
  7. Copritela con la crema al cacao e tenetela in freezer ancora per 2 ore.
  8. Al momento di servire, guarnite con la frutta sciroppata.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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