Insalata Composta (2)

Preparazione

1. Mondate le verdure; sbucciate le patate, spuntate le zucchine e raschiate le carote.
2. Riducete tutte e 3 le verdure in dadolata e lessatele separatamente.
3. Lessate anche i piselli.
4. Man mano che le verdure saranno pronte, raccoglietele in una capiente ciotola e lasciatele raffreddare.
5. Tagliate i wurstel a rondelle e mescolateli con le verdure lessate e fredde.
6. Condite l'insalata con un pizzico di sale, uno di pepe, uno di curry, abbondante trito aromatico e con una cucchiaiata di maionese.
7. Spruzzatela con salsa Worcester e con mezza cucchiaiata di vino.
8. Mescolate il tutto per farlo insaporire poi trasferite l'insalata su un piatto e servitela, decorando a piacere.
9. Buon appetito!