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Insalata Con Caciotta (2)

Tipo piattoContorni
A base diFormaggio Caciotta
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite827 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  formaggio caciotta  
 3  zucchine tenere  
 1  pomodoro da insalata  
   olio d'oliva  
   succo di limone  
   sale  
   pepe  
   senape  
 alcune foglie  menta  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate molto bene le zucchine, tagliatele a fettine sottilissime e ponetele a bagno in acqua fredda per circa mezz'ora.
  2. Nel frattempo tagliate a fette il pomodoro e a bastoncini sottili la caciottina.
  3. In un'insalatiera miscelate l'olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe, quindi unitevi le verdure e il formaggio, mescolando delicatamente.
  4. Aggiungete un po' di succo di limone e decorate con qualche fogliolina di menta.
  5. Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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