Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 26 » insalata di melone (3)

Antipasti

Insalata Di Melone (3)

Tipo piattoAntipasti
A base diMelone
Persone6
NotePreparazione: 40 minuti. Calorie: 163.
Visite523 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 170 g  fagiolini  
 150 g  patate  
 100 g  maionese  
 60 g  panna liquida  
 1/2  melone  
 1  limone (succo)  
 1 spruzzo  salsa worcester  
 1 cucchiaino  erba cipollina  
 1 cucchiaio  aceto di vino  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate le patate, tagliatele a dadini e fateli lessare in acqua leggermente salata, acidulata da una cucchiaiata d'aceto; scolateli al dente.
  2. Mondate intanto anche i fagiolini e lessateli separatamente, poi tagliateli a tocchetti.
  3. Raccogliete le due verdure in una insalatiera e fatele raffreddare bene, poi mescolatele con il mezzo melone, privato della buccia, dei semi e anch'esso ridotto in dadolata.
  4. Preparate il condimento: in una ciotolina stemperate la maionese con il succo filtrato di un limone e con la panna.
  5. Insaporite la salsina con uno spruzzo di Worcester, un pizzico di sale, un cucchiaino di erba cipollina, finemente tritata.
  6. Versate il condimento sull'insalata preparata (la mescolerete solo alla presenza dei commensali), quindi servite subito.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1289 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ insalata di mele insalata di moscardini e fagiolini ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 12:40 17 092019 fbotz1