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Involtini Primavera Con Salsa Piccante

Tipo piattoAntipasti
A base diInvoltini Primavera Surgelati
Persone4
NotePreparazione: 30 minuti. Calorie: 321.
Visite584 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  involtini primavera surgelati  
 1  peperone rosso fresco  
 200 g  passata di pomodoro  
 50 g  ketchup  
 30 g  cipolla  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   prezzemolo tritato  
   sale  
Per Friggere:  abbondante  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiaiate d'olio.
  2. Riducete a listerelle il peperone, mondato, privato dei semi e delle membrane, e unitelo al soffritto.
  3. Versate anche la passata di pomodoro, incoperchiate, salate e cuocete a calore medio per 30 minuti.
  4. Friggete gli involtini in abbondante olio ben caldo per circa 6-7 minuti.
  5. Completate la salsa con il ketchup.
  6. Servite gli involtini, caldissimi, con la salsa, cosparsa di prezzemolo tritato.
  7. Gli involtini primavera sono una specialità della cucina cinese: un involucro di pasta (una sottile crespella preparata con acqua e farina) che contiene una varietà di verdure, fra le quali non mancano naturalmente i germogli di soia.
  8. Questi, surgelati, sono ottimi.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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