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Ricette cucina > Contorni > Pagina 55 > Sformato Di Patate

Sformato Di Patate

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Patate
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Patate    3  Uova      Formaggio Parmigiano Grattugiato      Latte      Burro      Noce Moscata      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessare le patate, sbucciarle e passarle al setaccio. Lavorare le patate con le uova sbattute, il latte, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, il sale e il pepe. Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire caldo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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