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Ricette cucina > Primi > Pagina 67 > Sformato Di Riso

Sformato Di Riso

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Riso
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   250 G  Riso    100 Cl  Latte    50 G  Formaggio Parmigiano Grattugiato    30 G  Burro    4  Uova      Sale    300 G  Regaglie Di Pollo    1 Scatola  Pomodori Pelati      Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cuocere il riso nel latte, scolarlo e amalgamarlo con il burro, il formaggio e le uova sbattute. Versarlo in uno stampo a ciambella imburrato. Cuocere lo sformato a bagnomaria per circa 20 minuti e servirlo con al centro un sugo preparato con i pomodori e le regaglie di pollo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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