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Primi

Minestrone (2)

Tipo piattoPrimi
A base diFagioli Secchi
Persone4
NoteLuogo: Alatri. Luogo: Vico Nel Lazio. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Visite339 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  verdura (insalata cicoria e bieta)  
 200 g  fagioli secchi  
 1  cipolla  
 250 g  patate  
 100 g  ventresca di maiale  
 1000 g  pane di granturco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere a cuocere la verdura, i fagioli, la cipolla, le patate e la ventresca.
  2. Quando il tutto è ben cotto, tagliare il pane a fettine sottili in un piatto e versarci sopra il minestrone.
  3. La sciare riposare per qualche minuto e poi servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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