Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 36 » minestrone di fagioli e farro

Primi

Minestrone Di Fagioli E Farro

Tipo piattoPrimi
A base diFagioli Borlotti
Persone4
Note -
Visite545 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farro perlato  
 200 g  fagioli borlotti  
 200 g  pomodori pelati san marzano  
   cipolla  
   sedano  
   aglio  
   maggiorana  
   salvia  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe macinato al momento  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare i fagioli in 250 cl d'acqua dopo averli ammollati 12 ore.
  2. Rosolare nell'olio un trito di odori e unirvi il pomodoro frantumato.
  3. Aggiungere i fagioli, far insaporire e frullare.
  4. Aggiustare di sale e unire il farro ammollato per 2 ore.
  5. Portare a cottura unendo man mano acqua di cottura dei fagioli e, se non basta, brodo vegetale.
  6. Servire con olio crudo e pepe macinato al momento.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1760 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ minestrone di ceci minestrone di farro e fagioli ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

51 ms 16:32 19 082019 fbotz1