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Misto Di Verdure Lesse (2)

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone1
Note -
Visite483 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 130 g  patate  
 40 g  cavolfiori  
 25 g  carciofi  
 40 g  carote  
 25 g  cavolini di bruxelles  
 25 g  zucchine verdi  
 15 g  piselli freschi  
 15 g  sedani  
 1/4  cipolla  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
   aceto di vino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare, e pulire tutte le verdure e farle lessare separatamente.
  2. Staccare i fiori al cavolfiore, tagliare a bastoncino le carote e le zucchine, a quarti il carciofo e a dadi le patate.
  3. Preparare una vinaigrette con olio, aceto, sale e pepe; mescolare con il sedano e la cipolla tritata.
  4. Con questa salsa condire tutte le verdure in un piatto da portata.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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