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Pollame

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Pollame

Sformato Di Tacchino E Prosciutto

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite403 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  crackers ai 5 cereali  
 400 g  polpa di tacchino macinata  
 100 g  prosciutto cotto  
 2  uova  
 160 g  latte  
   prezzemolo tritato  
   rosmarino tritato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbriciolate finemente i crackers in una terrina ed unitevi il latte caldo; mescolate bene per amalgamare il tutto ed aggiungete la carne, il prosciutto e le erbe tritate, le uova: salate e pepate.
  2. Mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
  3. Versate in uno stampo da plumcake (se antiaderente è il massimo, altrimenti imburratelo leggermente oppure foderatelo di carta da forno) premendo e livellando con un cucchiaio.
  4. Ponetelo in forno già caldo, dopo averlo ricoperto con un foglio di alluminio affinché non si secchi troppo, e lasciatelo cuocere per circa un'ora.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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