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Primi

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Primi

Sformato Di Tagliolini

Tipo piattoPrimi
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite922 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo tagliolini all'uovo sottili  
 75 cl  latte  
 100 g  formaggio grana grattugiato  
 50 g  formaggio emmenthal grattugiato  
 3  uova  
   pangrattato  
   burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare ad ebollizione il latte con una presa di sale e cuocervi i tagliolini al dente, a fuoco vivo, finché il latte sarà quasi tutto assorbito.
  2. Unire il grana e l'emmenthal grattugiati e le uova sbattute e salate, mescolare e unire 50 g di burro.
  3. Versare in uno stampo a ciambella imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 200 gradi.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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