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Omelette Alla Romana

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite584 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  uova  
   farina  
   latte  
   formaggio parmigiano grattugiato  
 1 pezzetto  burro  
 1 fetta  prosciutto cotto  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. L'omelette è come la solita frittata, ma ripiegata.
  2. Si fa la frittata, la si cuoce e, quando sarà cotta da una parte e abbastanza rassodata sulla superficie scoperta, metterete su questa del parmigiano grattugiato, un pezzetto di burro, la fetta di prosciutto cotto e poi ripiegherete in due o in tre mettendo poi altro formaggio sopra l'omelette.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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