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Dessert

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Dessert

Pigna (3)

Tipo piattoDessert
A base diUova
Persone4
NoteLuogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Visite607 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 10  uova  
 500 g  zucchero  
 1 cucchiaio  strutto  
 1 bicchiere  olio d'oliva  
 25 cl  latte  
 1 bicchiere  liquori vari e marsala  
   cedro candito  
   uvetta sultanina  
   vaniglia  
   cannella  
 25 g  lievito di birra  
   farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. La sera impastare un po' di lievito di pane sciolto con acqua tiepida con 500 g di farina.
  2. Lasciare lievitare tutta la notte.
  3. La mattina ammassare questa pasta lievitata e con in più il lievito di birra e tutti gli ingredienti.
  4. L'uvetta e i canditi è bene metterli in ultimo.
  5. Sbattere energicamente finché la pasta non si stacca dal tavolo.
  6. Imburrare le teglie e lasciare crescere al caldo.
  7. Infornare subito non appena raggiunto il punto ideale di lievitazione.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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