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Piselli Alla Pancetta (2)

Tipo piattoContorni
A base diPiselli
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite604 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  piselli surgelati  
 80 g  pancetta affumicata (fette da 40 g)  
 1/2  cipolla  
 1 1/2  dado  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 20 g  burro  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola di coccio con 2 cucchiai di olio e 20 g di burro.
  2. Unite la pancetta affumicata tagliata a dadini e fatela rosolare a fuoco medio.
  3. Buttate i pisellini ancora surgelati, condite con i dadi sbriciolati, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda, pepate, coprite e cuocete a fuoco basso per 18 minuti, mescolando spesso.
  4. Servite i pisellini nel recipiente di cottura.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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