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Piselli In Tegame

Tipo piattoContorni
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite531 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  piselli sgranati  
 1 cespo  insalata lattuga  
 1  cipolla  
 4 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 1 pizzico  sale  
 1 pizzico  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire la lattuga privandola delle foglie deteriorate, lavarla e tagliarla a listerelle; sbucciare la cipolla, lavarla e affettarla finemente.
  2. In un tegame con l'olio far appassire la cipolla senza lasciarla colorire, aggiungere i piselli lavati, farli rosolare brevemente, insaporirli con un pizzico di sale e di pepe, versare mezzo bicchiere di acqua e continuare la cottura per 10 minuti circa mescolando di tanto in tanto; qualche minuto prima del termine della cottura, unire le listerelle di lattuga.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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