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Sgonfiotti Fritti (3)

Tipo piattoAntipasti
A base diPasta Sfoglia
Persone4
Note -
Visite512 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   pasta sfoglia  
   olio d'oliva  
   formaggio  
Per Il Ripieno:    pesce condito con besciamella densa  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stendete la pasta non troppo alta, ma neppure troppo sottile, tagliatela a dischi con la rotella o anche premendo sulla pasta un bicchiere da acqua e disponete poi su ogni disco un mucchietto di ripieno.
  2. Premete bene i bordi dopo aver ripiegato il disco e gettateli in olio bollente, ritirandoli quando sono dorati e servendoli in un piatto coperto da un tovagliolo, guarniti con prezzemolo fritto dopo averlo immerso in acqua fredda e appena scrollato.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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