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Polenta Verde (3)

Tipo piattoPrimi
A base diCavolo Cappuccio Verde
Persone6
NoteLuogo: Acquafondata. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Visite531 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  farina di granturco  
 500 cl  acqua  
 2000 g  cavolo cappuccio verde  
 1000 g  rape  
 25 cl  olio d'oliva  
 2 spicchi  aglio  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare ad ebollizione l'acqua e versarci la verdura.
  2. Quando questa è ben cotta, versare l'olio fritto con l'aglio, la farina (un poco alla volta) e mescolare con il mattarello per più di mezz'ora.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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