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Pomodorini Arraganati

Tipo piattoContorni
A base diPomodorini
Persone4
Note -
Visite576 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pomodorini non troppo piccoli  
   prezzemolo  
   mentuccia  
   basilico  
 40 g  formaggio pecorino grattugiato  
 40 g  mollica di pane  
 abbondante  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare e asciugare i pomodorini, tagliarli a metà e accomodarli uno accanto all'altro in una teglia col taglio rivolto in alto.
  2. Preparare un trito di erbe e unirlo a formaggio e pangrattato.
  3. Distribuire su ogni pomodorino un cucchiaino di composto, quindi irrorare d'olio abbondante e gratinare in forno.
  4. Vi si possono anche condire orecchiette di grano arso.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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