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Riso Alla Cantonese (2)

Tipo piattoPrimi
A base diUovo
Persone4
Note -
Visite580 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 bicchieri  riso  
 1  uovo  
 1  carota lessata a dadini  
 50 g  piselli lessati  
 100 g  pancetta affumicata a dadini piccoli  
 1 cucchiaino  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere l'uovo e cuocere con l'olio a fuoco vivace dentro una padella facendolo stracciare in cottura con un cucchiaio di legno.
  2. Aggiungere la pancetta, rosolare leggermente, quindi unire piselli, carote e riso.
  3. Saltare per 5 minuti a fuoco vivo sistemandolo di sale.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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