Risotto Al Pepe Nero

Ingredienti	quantità	ingrediente
		risotto
		brodo vegetale (carota, sedano e cipolla)
		pepe nero
	1 spicchio	aglio
		olio d'oliva
		sale
		formaggio parmigiano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegamino, olio e aglio in camicia far tostare il riso (senza vino).
2. Bagnare con il brodo vegetale e portarlo a cottura.
3. In una padellina antiaderente mettere del parmigiano grattugiato e formare delle cialdine.
4. Impiattare il risotto e le cialdine.
5. Buon appetito!