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Salse

Salsa Alle Patate

Tipo piattoSalse
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite826 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  patate  
 200 g  latte  
 200 g  acqua  
 1 spicchio  aglio  
 1 pezzetto  peperoncino  
   rosmarino  
   salvia  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le patate tagliarle a cubetti piccoli, metterle in un pentolino con un bicchiere d'acqua, un bicchiere di latte, un po' di olio, lo spicchio di aglio tagliato fine, il peperoncino, il sale ed il rosmarino; far cuocere fino a che le patate si sfaldino per bene e si ottenga una salsa cremosa (se troppo densa aggiungere acqua); eliminare il peperoncino.
  2. Adatta per condire fusilli, aggiungendo del parmigiano; oppure su carne al barbecue.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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