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Carne

Scaloppine Al Marsala (5)

Tipo piattoCarne
A base diVitellone
Persone4
Note -
Visite512 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  fettine di vitellone  
 1 noce grande  burro  
   farina  
 10 cl  vino marsala secco  
 alcune foglie  salvia  
   maggiorana  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Battere leggermente le fettine di carne, infarinarle e rosolarle molto brevemente in olio e burro scaldati al punto giusto con le erbe aromatiche.
  2. Sfumare col Marsala e cucoere 2-3 minuti, quindi salare e pepare.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1622 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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