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Carne

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Carne

Scaloppine Al Vino

Tipo piattoCarne
A base diVitellone
Persone4
Note -
Visite607 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  fettine di vitellone  
 20 cl  vino marsala (o vin santo)  
   farina  
 1 pizzico  timo  
 1 noce grande  burro  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe verde  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Infarinare le fettine di carne e metterle in una padella in cui sono stati portati a giusta temperatura due cucchiai d'olio e una grossa noce di burro con un pizzico di timo.
  2. Dorarle da una parte e dall'altra, salare, pepare e sfumarle col vino.
  3. Servire con un purè di patate al forno.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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