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Carne

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Carne

Scaloppine Piccanti

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite691 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  fesa di vitello a fettine  
   burro  
   farina  
 2  acciughe  
 1 cucchiaio  capperi sott'aceto  
   brodo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate dorare nel burro le fettine di vitello, dopo averle leggermente infarinate, e aggiungetevi verso la fine della cottura i capperi tritati finemente e le acciughe prima ben pulite e tagliate a pezzi, lasciando cuocere per qualche minuto.
  2. Alla fine unitevi un poco di brodo e finite la cottura.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1656 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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