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Spaghetti Cacio E Pepe (3)

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Pecorino
Persone4
NoteLuogo: Lazio. Luogo: Roma.
Visite677 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 80 g  formaggio pecorino grattugiato  
 abbondante  sale  
 abbondante  pepe appena macinato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata e grattugiare il pecorino.
  2. Scolare la pasta lasciando un poco di acqua.
  3. Versare in una zuppiera cospargerla con il formaggio e abbondante pepe appena macinato.
  4. Mescolare bene e servire subito in piatti caldi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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