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Antipasti

Spiedini Di Fichi Caramellati Al Gorgonzola

Tipo piattoAntipasti
A base diFichi
Persone1
Note -
Visite500 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  fichi secchi  
   formaggio gorgonzola  
   zucchero per il caramello  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Eliminare il picciolo.
  2. Praticare un'incisione profonda alla base di ogni fico secco, riempirlo col formaggio e richiuderlo.
  3. Infilare i fichi in uno spiedino di legno e tuffarli nel caramello bollente.
  4. Scolare e intingere in un boccale pieno di ghiaccio e acqua.
  5. Volendo i fichi possono essere previamente tenuti a bagno nel succo d'arancia, e poi strizzati.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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