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Spiedini Fritti Delizia

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Emmenthal
Persone6
NotePreparazione: 20 minuti. Calorie: 411.
Visite594 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  formaggio emmenthal  
 200 g  prosciutto cotto (pezzi da 200 g)  
 100 g  farina bianca  
 2  uova  
   latte  
 abbondante  olio d'oliva  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Riducete il formaggio a dadini.
  2. Fate a dadini anche il prosciutto.
  3. Rompete le uova in una ciotola.
  4. Unitevi la farina, mescolando bene, un pizzico di sale e latte quanto basta per ottenere un impasto semiliquido.
  5. Preparate 12 spiedini infilandovi, alternati, dadi di prosciutto cotto e di formaggio.
  6. Passateli nella pastella in modo che se ne rivestano su tutti i lati.
  7. Scaldate nella padella dei fritti abbondante olio e friggetevi gli spiedini finché saranno dorati e croccanti.
  8. Metteteli a sgocciolare su carta assorbente, poi serviteli subito, ben caldi.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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