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Spinaci Alla Romana

Tipo piattoContorni
A base diSpinaci
Persone4
NoteLuogo: Lazio. Luogo: Roma.
Visite888 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  spinaci  
 60 g  burro  
 1 manciata  pinoli  
 1 manciata  uvetta sultanina  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire gli spinaci, lavarli bene, lessarli con mezzo bicchiere di acqua salata, scolarli e strizzarli bene.
  2. Mettere a bagno l'uvetta in poca acqua calda.
  3. In una padella con il burro e un po' di olio, far soffriggere lo spicchio d'aglio; levarlo, mettere gli spinaci, l'uvetta scolata, i pinoli, lasciar insaporire per una decina di minuti e servire caldo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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